Для початку необхідно, щоб кавомашина була розігріта. Зробіть порцію кави. Якщо апарат не розігрітий, то кава вийде не гарячою, а її смак кардинально зміниться. Якщо наступна спроба зробити каву виявилася невдалою, то могли збитися налаштування. Це легко усунути самостійно за допомогою інструкції, установивши нові параметри. Частою причиною поломки є накип. Проведіть декальцинацію, якщо це не допомогло, знадобиться ремонт апарата або купівля нового обладнання, усе залежить від складності поломки.
Щоб уникнути утворення накипу, регулярно проводьте чищення кавомашини, використовуйте очищену або відфільтровану воду для заварювання напою.
Якщо кавомашина не гріє воду, причини можуть бути такі:
- Поломка бойлера або ТЕНа у вузлі нагрівання води. Тому вода не нагрівається, а на заварювання напою подається холодна вода. Зазвичай це трапляється під час перегріву апарата або тривалої експлуатації. Обрив в електричному колі та накип також стають причинами поломки. Декальцинація не допомогла, необхідна заміна нагрівального елемента.
- Кавомашина не гріє, зламаний термодатчик. У бойлері не визначається температура, що підвищує ризик серйозної поломки апарата. Для відновлення працездатності потрібно замінити датчик.
- Якщо зламалася кавомашина, можливо, зносився термостат. Внаслідок цього апарат не може визначити температуру води в ємності, тому напій виходить холодним або ледь теплим. Працездатність елемента може визначити лише майстер, який розуміється на тому, як працює електрообладнання. Для заміни деталі потрібно повністю розібрати кавомашину.
- Зносився пароблок. Обладнання не дає достатньої температури для приготування напою. Поломка виникає через поломку датчика, кола електроживлення та накип.
- Зламаний електронний блок керування. Виправити ситуацію можна лише в сервісному центрі.
Якщо ви виявили в чашці замість теплого напою ледь теплу каву, значить, кавомашина не гріє воду, негайно зверніться по допомогу до майстра, інакше поломка може призвести до зносу обладнання. А ремонт обійдеться в рази дорожче.
Якою має бути температура напою
Температура води під час приготування кави є важливим параметром. Воду беруть високої якості (очищену або відфільтровану). Важливо, яка за температурою вода вступить у контакт із меленими зернами. Якщо її підібрано неправильно, то вона не повністю витягне з кави речовини або перепалить її.
Ідеального параметра не існує, усе залежить від сорту кави та фракції помелу. За нормальної роботи кавомашини температура води становить 91–96 градусів. Якщо нижче, то напій буде недостатньо ароматним і насиченим, а вище — гірким і неприємним.
Саме тому важливо розуміти, чому кавомашина не гріє воду або перегріває її. Залежно від типу напою температура може змінюватися. В Італії вважають, що ідеальна температура для капучино — 55 градусів. А ось Метт Пергер (австралійський відомий чемпіон) віддає перевагу заварюванню капучино за температури від 60 до 63 градусів. Деяких баристів навчають варити капучино, використовуючи температуру від 65–70 градусів. Якщо температура буде вищою за ці показники, то молоко втратить свій смак, а напій стане кислим і пригорілим.
Проблеми з нагрівальним блоком, бойлером, ТЕНом
Виявивши, що кавомашина Delonghi не нагріває воду, переконайтеся, що бойлер у порядку. Цей елемент вважається важливою деталлю в апараті та відповідає за нагрівання води для приготування кави. Щоб напій вийшов смачним, потрібні правильні налаштування та своєчасна декальцинація, інакше накип, що утворився, швидко виведе його з ладу. Якщо проблема в бойлері, кава має слабо виражений смак, а на її приготування йде більше часу. Відкладення накопичуються на стінці елемента та поступово його роз’їдають, що призводить до погіршення якості кави. Якщо не виправити ситуацію, то обладнання прийде в повну непридатність.
Спровокувати поломку бойлера може перебування апарата в неопалюваних приміщеннях. Унаслідок цього електричні контакти окиснюються, і елемент припиняє функціонувати. Щоб продовжити термін експлуатації деталі, використовують очищену воду, а декальцинацію проводять не рідше двох разів на рік.
Причиною того, що кавомашина Delonghi не нагріває воду, може бути несправний термостат. Він виступає запобіжником. Якщо він несправний, то воду апарат гріти не буде. Потрібен ремонт кавомашин в Одесі із заміною деталі. Для перевірки справності вимірюють опір, а для заміни розбирають повністю агрегат, що звичайній людині не під силу. Краще скористатися послугами майстра, інакше в разі неправильного збирання доведеться купувати нове обладнання.
ТЕН у кавомашині є трубчастим елементом, який відповідає за нагрівання води в резервуарі. Тому якщо кавомашина не нагріває воду, його потрібно перевірити, виконавши алгоритм:
- Дізнатися потужність кавоварки та розрахувати опір для ТЕНа.
- Розрахувати струм, що протікає через елемент, використовуючи показник напруги до потужності.
- Перевіряти рекомендується за допомогою спеціального тестера. Прилад відключають від мережі, а його дроти від рознімів.
- Встановлюють на мультиметрі програму вимірювання. Якщо ТЕН справний, то прилад покаже опір, близький за значенням до розрахунку. Якщо прилад показує «0» — деталь несправна, «1» — окрім заміни деталі слід установити новий електронагрівач.
Обов’язково перевіряють наявність пробою в корпусі. Апарат встановлюють у режим «зумер». Щуп приладу підключають до ТЕНа. Якщо є пробій, буде писклявий звук, якщо звуку немає, значить, деталь працездатна, а причина поломки криється в іншому елементі.
Поломка електронної начинки кавомашини
Сучасні кавомашини мають широкий функціонал. Чим він більший, тим досконаліша її плата, що виконує керування приладом. Коли кавомашина Siemens CTES1F не нагріває воду через поломку плати, ремонт обходиться дорого. Кнопкова плата відповідає за стабільну роботу автомата та перемикання режимів. Її несправність безпосередньо впливає на температуру рідини. Складається плата з проводів і мікросхем, які можуть окиснюватися, перегорати та засмічуватися, що призводить до поломки. Заміні підлягає весь елемент.
В основному всі сучасні кавомашини мають складну систему, розібратися в якій можуть лише фахівці. Якщо начинка виходить з ладу, то її рекомендується повністю замінити, це прискорює ремонт обладнання та продовжує термін його експлуатації. Якщо причина в непрацездатності мікросхем, тоді відновити працездатність кавомашини можна лише в сервісному центрі. Незважаючи на досить великі витрати на проведення ремонту, він обійдеться дешевше, ніж купівля нового обладнання.
Щоб не допустити швидкого зносу обладнання, слід своєчасно проводити декальцинацію та технічне обслуговування. Про правила використання кавомашини, а також про її догляд завжди можна проконсультуватися в сервісному центрі.